Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Día: 2 Mayo 2016

Una comuna en constante transformación y crecimiento

        Hasta hace algunos años la comuna de las Guaitecas era mayormente conocida por el puerto de Melinka, lo riesgoso de navegar por el golfo del Corcovado y por el temor de muchos a tener que viajar y aterrizar en avioneta  en el aeródromo de esta localidad.

        Sin embargo, en los últimos cuatro años se han logrado avances significativos en la comuna lo que ha mejorado considerablemente la calidad de vida de sus habitantes, en temas de educación, salud, turismo y desarrollo social.

        Es así como día a día se van logrando nuevos avances y alcanzando nuevas metas, como las conseguidas durante la semana pasada.

 

Inauguración oficina de Registro Civil

        imagenDesde el jueves pasado todos los habitantes de la comuna pueden realizar sus trámites de obtención de cedulas de identidad en las nuevas dependencias que hoy tiene el  Servicio de Registro Civil e Identificación de las Guaitecas.

        Este proyecto ideado por la Municipalidad de las Guaitecas, fue logrado gracias al financiamiento sectorial del Consejo Regional de Aysén y que cuenta con todos los equipos técnicos que permitirán reducir los tiempos de espera en relación a la obtención de las cédulas de identidad, los que antiguamente alcanzaban los 30 días.

Nueva infraestructura Escuela Repollal

repollal        “Es un orgullo para mi ver como en tres años, la Escuela Repollal ha tenido un crecimiento tal que hoy puede ser considerada como una  escuela moderna, que trabaja con todas las redes de apoyo que existen en la comuna  y que es reconocida a nivel nacional con el primer lugar en innovación educativa”, señala Cristian Alvarado Oyarzo, alcalde de la Municipalidad de las Guaitecas.

Obtención de nuevos recursos ante el CORE

     raul   El municipio logró la aprobación de $294 millones ante el Consejo Regional de Aysén, que financiarán la ejecución de  5 proyectos FRIL  (Fondo regional de iniciativa local). “Esto nos permitirá seguir trabajando con contratistas locales,  lo que significan muchas noticias positivas para la comuna como el avance del plano regulador y  recursos para la generación de más y mejores fuentes de empleo en nuestra Isla”.

Un arte en la conjugación de ingredientes autóctonos de la comuna de las Guaitecas

        Ciprés, Tepú, Murta y Calafate son especies características y que identifican a Melinka, el poblado más grande de la comuna de la Guaitecas, lugar que se ha transformado en cuna de grandes talentos artísticos culturales y de emprendimientos con identidad melinkana.

        Es así como hoy en día, en medio de la belleza natural que posee esta comuna, es que se está gestando la primera cerveza artesanal que llevará por nombre “Puerto Melinka”. Su creador Francisco Boisier Sandoval, llegó hace 3 años a la zona junto a su esposa, desde la ciudad de Temuco y siempre tuvo la inquietud de crear una cerveza artesanal que fuese única en su estilo.

        “Cuando llegué a Melinka me di cuenta que aquí existían materias primas propias de la zona que podía utilizar para crear una cerveza única y fue ahí que decidí embarcarme en este emprendimiento”, explica Boisier.

        La cerveza Puerto Melinka está siendo preparada en base a las mejores maltas nacionales y extranjeras, agua purificada  y esencias del archipiélago de las Guaitecas. “El Ciprés tiene un aroma muy intenso, y  pensaba que debía ser como el roble americano que utilizan para hacer vinos, entonces yo decía por qué no hacer algo con el ciprés, y así transmitirle ese aroma a la cerveza”.

        Del mismo modo, pensó en el Tepú, árbol siempreverde, que posee una corteza color rojizo que le ha dado el color a las aguas de Melinka; además de  la Murta y el Calafate. “la combinación de estos ingredientes son los que me han dado las ganas de crear una cerveza única, que no sea como otras que puedes encontrar en todos lados. Yo sé que en Punta Arenas tiene una de Calafate, por eso quiero ser el primero en hacer una de murta”.

        Boisier Sandoval, hoy en día se encuentra en el proceso de afianzamiento de la receta perfecta para su cerveza, la cual además de deleitar los paladares del mundo busca potenciar el turismo en la comuna de la Guaitecas. Es así como dentro de poco podremos disfrutar de la cerveza Ciprés, una Cerveza de tipo Golden (rubia) con sabores suaves de Ciprés de las Guaitecas;  la cerveza Tepú, una Cerveza de tipo Red Ale (roja) con sabor acaramelado y un amargor fuerte del árbol de Tepú  y por último la cerveza Corcovado, una cerveza de tipo Porter (negra) con sabores a chocolates y café madurado en barriles de ciprés que aportan un intenso sabor originario.

        Este gran emprendimiento, ya se encuentra en busca de financiamiento del estado para poder hacerlo crecer. “Este año queremos postular a Sercotec para poder formalizar nuestra empresa y el próximo quiero postularla a Corfo para potenciar la fábrica de cerveza y comprar mejores equipamientos”

        “Es un lujo melinkano contar con una cerveza artesanal hecha en tu propia localidad, sobretodo teniendo en cuenta todo lo que juega en contra el estar en una zona extrema. Es un verdadero placer… por ahora se pretende estudiar bien la receta y afirmar muy bien los cimientos, para lograr que esto sea algo grande”, enfatiza.